安迪蒸汽夾層鍋工作原理： 采用雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。通過高壓蒸汽跟國內(nèi)物料進行熱交換。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

安迪噴淋式清洗機分為毛刷噴淋清洗機、滾杠式噴淋清洗機、網(wǎng)帶式噴淋清洗機、氣泡噴淋清洗機等幾種型號，根據(jù)不同的產(chǎn)品要求選用不同的清洗機。

安迪全自動煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質(zhì)期

安迪煙熏爐的特點：煙熏爐在臘肉制作過程中的作用，煙熏爐怎么工作這兒具體介紹一下：

304不銹鋼是現(xiàn)在安迪夾層鍋等食品生產(chǎn)設備常用的材質(zhì)型號。其最為出色的一點就是具有良好的耐高溫性能，可以達到1200攝氏度的高溫。其次他耐腐蝕性能顯著，使用的專業(yè)梁宇也是十分廣泛的，主要在食品生產(chǎn)領域以及化工專業(yè)等等